Archives de l’auteur : Gaelle

Benjamin, fondateur Plus de Bulles

Rencontre pétillante avec Benjamin, fondateur de Plus de Bulles

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Benjamin, peux-tu nous présenter Plus de Bulles ?

Plus de Bulles est le premier site de vente spécialiste du champagne. Nous proposons plus de 1200 références, des champagnes de grandes maisons, mais aussi des champagnes de vignerons plus confidentiels. Notre offre s’adresse aussi bien aux néophytes qu’aux grands amateurs de champagnes, avec des cuvées très accessibles, mais aussi des pépites introuvables ailleurs.

Depuis 17 ans, je sillonne, avec les équipes de Plus de Bulles, le vignoble de Champagne à la recherche des meilleurs champagnes et des talents de demain.

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Vinotrip et Château de Ferrand

Vinotrip et le Château de Ferrand : 10 ans !

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Un partenariat de longue date

Depuis 2013, nous vous faisons découvrir les vignobles de France à travers des séjours et week-ends mêlant gastronomie et œnologie. C’est au tout début de l’aventure que l’équipe part à la rencontre de partenaires dans les vignobles. Une visite au Château de Ferrand à l’été 2013 aura permis de débuter un beau partenariat qui dure aujourd’hui depuis 10 ans. L’esprit de ce Grand Cru Classé chargé d’histoire au cœur de la rive droite de Bordeaux a rapidement séduit nos équipes !

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Le vin Saint-Joseph

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Les origines du Saint-Joseph

L’AOC Saint-Joseph s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône et couvre les départements de la Loire et de l’Ardèche. Il s’agit d’une appellation du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, jouxtant les appellations Condrieu et Saint-Péray. La production de vin est en moyenne de 38 000 hectolitres par an sur une superficie de 1 100 hectares.

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Visites de caves autour de Bordeaux, notre sélection

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Considéré par beaucoup d’œnophiles comme une terre d’une richesse exceptionnelle, le vignoble bordelais n’offre pas moins de 6 régions viticoles, composant la route des vins de Bordeaux. Depuis près de 30 ans, les activités oenotouristiques ne cessent de s’étoffer : circuits guidés, croisières œnologiques, week-ends œnologiques, ateliers œnologiques au domaine en compagnie du vigneron, visites de châteaux, hébergement au cœur d’une propriété viticole, … Nous vous guidons cette fois-ci à travers notre sélection de caves autour de Bordeaux. Suivez le guide !

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Une soirée d’exception en compagnie du meilleur sommelier du monde

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Le 7 juillet dernier, Vinotrip a inauguré sa toute première soirée œnologique en compagnie d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde. La première d’une gamme d’évènements exclusifs qui vous ouvre les portes des plus beaux accords mets & vins, dans des établissements de choix privatisés pour l’occasion. Lire la suite →

Olivier Poussier au Domaine Jacquesson

Visite de la Maison Jacquesson

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Vignes - Domaine Jacquesson
La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit à Dizy près d’Epernay en Champagne et plus précisément au Domaine Jacquesson, où les frères Chiquet ont réussi à faire de la maison familiale une propriété dont les vins à forte personnalité sont la référence des plus grands amateurs de champagne du vignoble Champenois.

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Dans les coulisses du Domaine Jacques Selosse

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La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit dans le petit village d’Avize en Champagne et plus précisément au Domaine Jacques Selosse, connu des plus grands amateurs de Champagne aux quatre coins du monde.

Hôtel Les Avisés Selosse
A peine arrivés à Avize, la quiétude des lieux nous envahit. Notre premier regard se pose sur l’hôtel Les Avisés, accolé au Domaine Jacques Selosse et créé par Corinne et Anselme Selosse en 2011. Une grande maison bourgeoise composée de 10 chambres et rénovée avec goût et raffinement, dégageant douceur et sérénité. Lire la suite →

Le Château d’Isenbourg, sur la route des vins d’Alsace

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Chateau Isenbourg AlsaceA mi-chemin entre Colmar et Mulhouse, le Château d’Isenbourg surplombe la célèbre route des vins d’Alsace et la vieille ville de Rouffach. Cette élégante demeure, bâtie sur d’anciennes caves voutées du XVème siècle, offre un splendide panorama sur les Vosges, la plaine du Rhin et la Forêt Noire au loin. Le château-hôtel de charme dispose de 41 chambres authentiques et rénovées avec raffinement. Lire la suite →

Les spécialités gastronomiques du Beaujolais

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L’excellence des produits du terroir, au nord de Lyon

Connue dans le monde entier pour ses vins typiques, la région du Beaujolais est située au nord de Lyon. Elle s’étend au nord du département du Rhône et au sud de la Saône-et-Loire. Principal attrait de la région, la production viticole est répartie en douze AOC : Beaujolais, Beaujolais Villages et dix crus.

Chaque troisième jeudi de novembre, on célèbre ces deux premières appellations lors de la traditionnelle fête du Beaujolais nouveau. Mais il n’y a pas que le vin en Beaujolais, il y a aussi d’excellents produits du terroir ! Profitez d’un séjour gastronomique dans le Beaujolais pour découvrir les accords mets et vins de la région. Lire la suite →

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