Archives de l’auteur : Lucie

Beaujolais Nouveau

Le Beaujolais Nouveau 2017 est arrivé

Laisser une réponse

Comme chaque année, aux alentours du 15 novembre, l’arrivée du beaujolais nouveau est un événement très attendu en France, comme à l’étranger. Produit dans le vignoble du Beaujolais, sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon et L’Arbresle près de Lyon au sud, le beaujolais nouveau est un vin de primeur. Issu du cépage gamay noir à jus blanc récolté dans l’année, il est à consommer rapidement et sur une durée limitée. Lire la suite →

Les personnalités les plus influentes du vin

Laisser une réponse

Le classement de la RVF des personnalités les plus influentes du monde du vin a récemment été publié. On y retrouve diverses personnalités qui sont rassemblées par leur passion du vin. Vignerons innovants, influenceurs, hommes et femmes d’affaires, industriels, …

A travers ce classement, vous découvrirez les personnalités, hommes et femmes qui font le vin et participent au rayonnement du secteur par des actions d’innovation, de promotion  et de développement. Lire la suite →

Quelques idées de cadeau autour du vin pour Noël

Laisser une réponse

Envie d’un cadeau qui original cette année ? Oubliez la traditionnelle bouteille de vin et prolonger l’expérience œnologique en profitant de cadeaux qui feront plaisir à coup sûr. Pour les amateurs de vin, nous vous proposons une liste originale (et non exhaustive !) d’idées cadeaux autour du vin à déposer sous le sapin.
Cadeaux autour du vin

Photo by JESHOOTS.COM on Unsplash

Le livre / coffret d’arômes « Le Nez du Vin »

Idéal pour développer votre odorat et devenir un expert de la dégustation. Le kit est fourni avec un livre illustré et quelques cartes. Pour les débutants et les connaisseurs, d’agréables moments à partager entre amis. Lire la suite →

Quel vin boire avec un velouté de marrons ?

Laisser une réponse

L’automne est bel et bien là et les premiers frimas apparaissent, donnant envie de consommer des boissons chaudes, potages, veloutés et autres boissons « cocoon ». Parmi les produits de saison, on retrouve les potimarrons, butternut, citrouille, choux de bruxelles mais aussi châtaignes et marrons !

Lire la suite →

Développement de l'oenotourisme

Les mesures en faveur du développement de l’oenotourisme

Laisser une réponse

En octobre 2015, la feuille de route du pôle excellence de l’oenotourisme en France a été publiée. Commandée par Laurent Fabius et Mathias Fekl, cette étude permet de mettre en lumière 18 mesures pour booster la filière. 40 professionnels de l’oenotourisme ont été auditionnés pour mener à bien ce projet. Lire la suite →

Quel guide des vins choisir ?

Laisser une réponse

Choisir son vins : quel guide ?

Photo by Scott Warman on Unsplash

Chaque année, les guides des vins fleurissent en fin d’année et garantissent des pépites aux lecteurs qui auront l’audace de s’y pencher. Une douzaine de guides existe, les plus connus, les nouveaux, les originaux, … Comment réussir à choisir LE bon guide ? Facile à décrypter, prometteur de bons moments de dégustation et adapté à la bonne cible ? Zoom sur 5 des guides les plus vendus en France chaque année. Lire la suite →

Les vins du Languedoc-Roussillon ont la côte à l’étranger

Laisser une réponse

Depuis 2013, les vins du Languedoc Roussillon ont la côte ! L’exportation des vins AOP et IGP est en hausse alors que les exportations des vins français accusent une certaine baisse. Les vins de la marque Sud de France sont donc de plus en plus performants sur les marchés étrangers  et signent la réussite de la stratégie internationale du Languedoc Roussillon. Lire la suite →

Les sulfites dans le vin

Laisser une réponse

On parle très souvent des sulfites dans le vin, mais que sont les sulfites, à quoi servent-ils ?

Le sulfite est produit par le dégagement gazeux de l’oxyde de souffre. Dans le vins, ils sont ajoutés sous forme de sels. Grâce à leurs propriétés antibactériennes et antioxydantes ils sont utilisés comme conservateurs dans de nombreux produits : le vin, la bière, les fruits secs, les cornichons, … Dans le vin, l’ajout de sulfites sert à tuer les bactéries et levures indésirables ou à le protéger de l’oxydation, c’est-à-dire du contact du vin avec l’oxygène qui détériore alors la boisson. Lire la suite →

  1. Pages:
  2. 1
  3. 2