Archives pour la catégorie Insolite

Des évènements ou expériences autour du vin hors du commun

Les plus grandes fortunes du vin

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Le monde du vin attire bon nombre d’investisseurs en quête de placements attractifs, mais également des amateurs passionnés qui frémissent à l’idée d’investir dans des domaines viticoles. Il y également les « historiques », héritiers de grandes familles des régions viticoles françaises à la tête de domaines d’exception et de châteaux renommés, pour la plupart Grand Crus Classés. L’amour du vin et le sens du business peuvent aller de pair ! Petit état des lieux des plus grosses fortunes du vin.

Top 10 des fortunes du vin en France en 2013

Le magazine Challenge avait, en 2011 puis en 2013, à l’occasion du salon Vinexpo à Bordeaux, établit un classement des 50 fortunes du vin en France, ne prenant en compte que le patrimoine viticole détenu par chacun des acteurs. Lire la suite →

Blogs de vigneron à découvrir !

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Les vignerons passent beaucoup de temps dans leurs vignes, mais ils leur arrivent aussi de prendre leur plume, histoire de nous conter quelques tranches de vies de vignerons, de nous parler de leur métier passion et de nous faire partager leurs états d’âme viticoles mais pas que… Lire la suite →

Activités insolites en Bourgogne

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La Bourgogne est une région viticole que l’on ne présente plus. Depuis quelques années, l’oenotourisme et le tourisme en Bourgogne se développe toujours davantage et offre diverses manières de découvrir le terroir, les vignerons, les spécialités bourguignonnes aux visiteurs. Pour un week-end en Bourgogne ou quelques jours, les séjours dans le vignoble de Bourgogne offrant dégustation et découvertes originales en réjouissent plus d’un. Pour découvrir la Bourgogne au travers d’activités insolites suivez le guide ! Lire la suite →

Faire la route des vins à vélo

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Plutôt que de regarder le Tour de France à la télévision, faites le Tour de France des vignobles à vélo, avec pour seul carburant les vins et mets régionaux. Dopé à l’eau, à l’alcool éthylique, au glycérol, à l’acide tartrique, malique, lactique et succinique (les principaux composants de notre précieuse boisson énergisante), vous éviterez les coups de fringale sous cette chaleur estivale. Inspirez-vous de nos conseils et itinéraires sur les routes des vins pour organiser votre prochaine balade à bicyclette dans les vignes. Lire la suite →

L’influence de l’altitude sur le vin

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Depuis quelques temps, nous constatons que quelques éléments inattendus influent sur le vin de manière positive. C’est le cas de l’eau de mer mais aussi de l’altitude.

L’humidité de ces deux éléments accélère le vieillissement du vin.
En 2006, des œnologues ont conservé des vins rares à 1500 et 2300 mètres d’altitude afin de pourvoir comparer l’influence de l’altitude sur le bouquet. Les vins ont été stockés entre 15 mois et 17 ans.

Avec l’altitude et donc avec l’humidité, les vins vieillissent mieux et plus rapidement car les caractéristiques de leur terroir sont démultipliées. La pression atmosphérique est plus faible, tout comme les taux d’humidité et d’oxygénation.

Il a été constaté que les vins vieillis en altitude étaient plus denses, plus long et plus harmonieux. Les vins blancs d’altitude sont plus expressifs et les arômes plus forts, pensons par exemple au Gewurtzraminer d’Alsace.

Photo by Tim Mossholder on Unsplash

Les 8 plus beaux chais des châteaux bordelais

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Bordeaux est une belle destination pour les amateurs de vin. Mais en plus de déguster de Grands Vins et pour les plus curieux d’entre vous, vous aurez la possibilité de découvrir de vraies merveilles architecturales. Des chais, parfois très surprenants !

Un chai est un lieu essentiel dans le processus de vinification. Il peut être constitué de cuves en inox, en béton ou en bois, adaptées selon les besoins du vigneron et le style de vin produit. Les chais peuvent également abriter des barriques ou des foudres pour le vieillissement du vin. Voici donc une sélection des plus beaux chais du bordelais…

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Quiz sur le champagne

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Les secrets du champagne

Le champagne… vous le consommez, mais est-ce que vous le connaissez? Testez votre niveau d’expertise à travers notre quiz!

Les domaines viticoles des stars

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Ils les aiment tous ! Mais quoi ? Les vignobles, les vignes, les vins pardi ! Les stars françaises investissent dans la vigne et la viticulture française. Investir dans la vigne permet de profiter d’avantages fiscaux et cela a la qualité d’être un investissement peu sensible aux spéculations. Ils sont chaque année plus nombreux à s’investir dans la production du vin et sont très rigoureux sur sa qualité. On ne compte plus les nombreux domaines viticoles acquis par les célébrités, amoureuses des bonnes choses et du bon vin ! Lire la suite →

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