L’Histoire est facétieuse. Elle transforme parfois les puissants en misérables. C’est ce qui arriva aux vins de Strasbourg. Pendant des siècles, la capitale alsacienne domina sans partage le commerce des vins d’Alsace vers la Rhénanie et l’Europe du Nord. Du Moyen-Age au XVIIIème siècle, les négociants en vin de Strasbourg acheminèrent des millions d’hectolitres pour servir les tables des rois et des princes. Puis, le vignoble tomba dans l’oubli. Ces trente dernières années marquent sa renaissance.
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