Archives pour la catégorie Oenotourisme

Tourisme et vin : toute l’actualité de l’oenotourisme, une sélection des bons plans et bonnes adresses dans les vignobles de France, des itinéraires touristiques.

Visites de caves autour de Bordeaux, notre sélection

Considéré par beaucoup d’œnophiles comme une terre d’une richesse exceptionnelle, le vignoble bordelais n’offre pas moins de 6 régions viticoles, composant la route des vins de Bordeaux. Depuis près de 30 ans, les activités oenotouristiques ne cessent de s’étoffer : circuits guidés, croisières œnologiques, week-ends œnologiques, ateliers œnologiques au domaine en compagnie du vigneron, visites de châteaux, hébergement au cœur d’une propriété viticole, … Nous vous guidons cette fois-ci à travers notre sélection de caves autour de Bordeaux. Suivez le guide !

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Domaine viticole dans le Beaujolais

Domaines à visiter et crus à déguster en Beaujolais

Le Beaujolais, pays du Gamay

Rattaché à la Bourgogne viticole qu’il prolonge, le Beaujolais affiche une personnalité très distincte par sa géologie, marquée au nord par des sols anciens, par son climat plus méridional, et par son cépage de prédilection, le Gamay. Il en découle des vins généralement plus fruités et plus souples que les vins de Bourgogne.

Le Beaujolais est l’un des rares vignobles à rester fidèle à la vendange manuelle : cette vinification traditionnelle est jugée incompatible avec l’usage d’une machine à vendanger car celle-ci décroche les grains de raisin de leur tige en secouant les rangs, ce qui écrase les baies. Lire la suite

Les tables vigneronnes

Lorsque l’on crée quelque chose, que cela prend des semaines, des mois, des années, lorsque cela demande beaucoup de patience, de talents, de savoir-faire, et lorsque l’on veut partager cette création, autant le faire dans des conditions optimales : alors quoi de mieux qu’un bon repas pour faire découvrir des vins ? Voilà pourquoi certains vignerons ont décidé de créer des tables d’hôtes et restaurants dans leur domaine viticole !

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Découverte du Domaine Pardon & Fils en Beaujolais

Le Domaine Pardon & Fils situé à Beaujeu, capitale historique du Beaujolais, travaille depuis 1820 la vigne avec passion et n’a cessé de vinifier des crus du vignoble du Beaujolais représentatifs du terroir local. La Maison Pardon dispose aussi de deux chais de vinification dans des communes voisines. Lire la suite

Château Pape Clément, une histoire singulière, un vin unique

Un Château rempli d’histoire

Le Château Pape Clément situé à Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, est un des plus anciens Grands Crus du vignoble de Bordeaux et fait partie des 16 Grands Crus Classés de Graves produisant des vins blancs et rouges.
Le Château doit son nom à son célèbre propriétaire du XIVe siècle, Bertrand de Goth, devenu Pape sous le nom de Clément V en 1305. La précocité des vendanges à cette période-là a fait la singularité du Château et c’est ainsi que ce vignoble fut l’un des premiers de France où l’on décida d’aligner les ceps en règes pour faciliter les labours du sol, alors que jusque-là les plants étaient disposés en foule dans les parcelles. Lire la suite

Top 10 des activités à Bordeaux

Partons vers le sud-ouest de la France à la découverte de Bordeaux, capitale mondiale du vin accueillant chaque année 2.5 millions de visiteurs venus du monde entier. Possédant de nombreux attraits culturels, il serait bête d’y passer sans s’y arrêter ! Voici quelques « incontournables » à ne pas manquer si vous êtes dans la région. Lire la suite

Où trouver des cours d’œnologie ?

Que vous souhaitiez vous initier à l’art de la dégustation ou vous perfectionner en matière de vins, de nombreux cours d’œnologie vous sont proposés dans les grandes villes de France et également dans les domaines viticoles. Ces cours permettent à chacun, que vous soyez débutant ou expérimenté, d’apprendre à déguster un vin, d’essayer de deviner sa provenance ou encore d’améliorer son niveau de connaissance des arômes. Véritable moment de partage et d’échange, l’apprentissage de l’œnologie et de la dégustation se révèlent aussi être une excellente idée de cadeau ludique et original à offrir. Lire la suite

Le spiritourisme en Écosse

Le whisky, véritable fierté de la nation

Bien connue pour son Loch Ness, ses kilts, ses cornemuses, ses châteaux hantés ou encore grâce à Harry Potter, l’Écosse est aussi le paradis des amoureux du whisky. Le spiritourisme, tourisme axé sur la découverte et la dégustation de spiritueux (à ne pas confondre avec l’oenotourisme, le tourisme autour du vin) se développe ainsi à vitesse fulgurante en Écosse. La renommée indiscutable de ses whiskies a en effet fait de ce breuvage la fierté de la nation. Lire la suite

Olivier Poussier au Domaine Jacquesson

Visite de la Maison Jacquesson

Vignes - Domaine Jacquesson
La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit à Dizy près d’Epernay en Champagne et plus précisément au Domaine Jacquesson, où les frères Chiquet ont réussi à faire de la maison familiale une propriété dont les vins à forte personnalité sont la référence des plus grands amateurs de champagne du vignoble Champenois.

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La Cité du Vin à Bordeaux, ouverture imminente

Classée comme étant le numéro 1 des plus beaux nouveaux musées du monde par le magazine de voyages américain « Travel + Leisure », la Cité du Vin, implantée à Bordeaux au cœur des Bassins à flots, ouvrira ses portes le 1er juin 2016, mettant fin à trois années de travaux pharaoniques. Véritable ovni dans l’agglomération bordelaise, Lire la suite