Il existe des vins, qui, sans que l’on comprenne pourquoi, restent dans une forme d’anonymat. Le Grand Cru d’Alsace Rangen est de ceux-là. Produit sur les vignobles de Thann, il offre une gamme aromatique profonde et intense. Partons à la découverte de ce vin et de son terroir.
Sur la route des vins d’Alsace à la découverte du Rangen
Le “chemin de Montaigne”, sentier viticole qui surplombe Thann vous offre une vue exceptionnelle sur les vignobles du Rangen. Occupant une superficie de 19 hectares, les vignes jouissent d’une exposition plein sud, sur une pente de 45° et plongent leurs racines dans un sol volcanique. C’est ce terroir si particulier qui donne toute son originalité au Grand Cru Rangen. Les cépages cultivés sont le pinot gris, le riesling, le gewurztraminer et le muscat.
Les vins du Rangen se distinguent par leur profondeur, leur force et leur minéralité. Ce sont des vins avec une grande capacité de garde. Le Rangen est aisément reconnaissable à ses arômes fumés, iodés et de pierre à fusil. Le caractère tardif du terroir lui confère puissance et intensité. Les vins du Rangen se marient parfaitement avec des saveurs grillées. Les saveurs des poissons sont rehaussées par sa salinité et ses senteurs fumées. Foie gras et truffe blanche forment aussi des accords aromatiques parfaits avec le Rangen.
Séjour oenologique à Thann
A 21 kilomètres de Mulhouse et 43 kilomètres de Colmar, Thann est une petite ville de 8 000 habitants, berceau du Rangen. Ce vin a fait la réputation de la ville dès le XIIème siècle. Il était (et est toujours !) si précieux, qu’à l’époque, les vignerons payaient des hommes pour surveiller les vignes, les bangards. S’ils ont disparu, leur cabane, elle, est restée à Thann. Depuis cette cabane, vous pouvez emprunter le sentier viticole qui traverse le Rangen. Ses 5 kilomètres sont parsemés de panneaux d’information sur la vigne, le vin et la vie des vignerons. La Croix de Rangen et l’Oeil de la Sorcière sont des points panoramiques depuis lesquels vous aurez une vue magnifique sur tout le vignoble de Thann.
La ville de Thann est placée sous le patronage de Saint-Thiébaud. Sa collégiale, érigée au XIIIème siècle, est un joyau de l’architecture gothique. Sa flèche culmine à 78 mètres. Le quartier du Kattenbach vaut le détour lors de votre circuit oenologique. Ses maisons anciennes et colorées étaient les demeures des vignerons et des artisans de Thann. Aujourd’hui, elles sont pour beaucoup, des repères d’artistes.
