Rencontre oenologique dans le vignoble champenois, au Domaine J. de Telmont

Interview de Laure, responsable oenotourisme au domaine J. de Telmont. Elle nous parle de la propriété et des vins de la Maison.

Découvrez le domaine J. de Telmont au cours d’un séjour œnologique en Champagne.

D’où vient cette envie de faire partager aux visiteurs votre connaissance sur le champagne, son élaboration, … ?
Par passion du vin. Faire découvrir aux visiteurs un univers inconnu est quelque chose qui me tient à cœur. C’est aussi la philosophie de la Maison J. de Telmont depuis plus de 40 ans que d’accueillir chaleureusement les visiteurs, comme des amis. La Maison est l’une des dernières Maisons du vignoble de Champagne entièrement familiale. La famille Lhopital fait partager aux visiteurs sa passion pour le vin en leur faisant découvrir les facettes du champagne qu’ils n’ont pas l’habitude de voir.

Quelles sont les caractéristiques des champagnes du domaine J. de Telmont ? Les meilleurs millésimes ?
Chaque champagne a son propre caractère et répond à un goût et à un moment de consommation précis.
La Maison J. de Telmont produit des champagnes qui laissent exprimer la richesse du terroir champenois.

Les meilleurs millésimes du domaine sont les cuvées de 2002, 2004, 2005 mais aussi 1996, 1998 et 1999. D’ailleurs, les cuvées Prestige 2002 et 2004 ont été élus « Coup de cœur » du Guide Hachette des Vins. La cuvée 2008 qui est en préparation promet également d’être un excellent millésime.

Qu’est-ce que les gens apprécient le plus pendant la visite et la dégustation ?
La convivialité, la proximité, le côté familial pour une visite et dégustation privatisées commentées au rythme de nos visiteurs. J’adapte la visite en fonction des connaissances des visiteurs, j’accentue sur tel ou tel sujet en fonction de leurs envies, de leur curiosité et de ce qu’ils ont envie d’apprendre. Je prends le temps d’aller à leur rythme, il n’y a pas de schéma classique, tout dépend des personnes. L’échange peut parfois durer plus de 2h, les connaissances se partagent, les questions fusent…c’est un réel plaisir que de faire découvrir aux gens un univers qui leur est inconnu.

Quels sont les incontournables de la région ?
Toutes les caves de Champagne sont différentes et possèdent leurs particularités. Si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à les visiter.
La cathédrale de Reims est bien évidemment incontournable, faites un crochet par le haut de la tour et vous aurez une vue imprenable sur Reims et ses alentours. Une mise en lumière exceptionnelle de sa façade intitulée « Rêve de couleur » est programmée chaque année. Un son et lumière qui retrace l’histoire de l’imposante cathédrale.
Un son et lumière est également organisé à Epernay et met en avant les façades des grandes Maisons de Champagne. Ce sont les « Habits de Lumière ».
Pour finir, le Phare de Verzenay est également un point culturel clé de la région.

Quel regard portez-vous sur l’oenotourisme ?
C’est un métier à part entière. Il faut avoir des connaissances sur le vin en général, sur le champagne plus particulièrement mais aussi sur toutes les autres régions viticoles de France. L’oenotourisme est une façon de faire partager ses connaissances, mais on ne peut pas avoir un discours formaté, c’est un réel moment de partage et de convivialité.
C’est également une manière de transmettre l’image de la Maison J. de Telmont, de faire vivre aux visiteurs une expérience unique, de leur communiquer des anecdotes sur le domaine dont ils se souviendront une fois repartis de leur séjour dans la région. Apercevoir nos visiteurs repartir le sourire aux lèvres et la tête pleine de souvenirs est une belle récompense. C’est cela qui compte et c’est cela aussi qui contribue à la notoriété de la Champagne. Découvrir les coulisses de l’univers du vin, c’est voir la Champagne autrement.