Prenez la route et évadez vous durant un week-end œnologique en amoureux, sur les routes des vins de France. A bord de votre voiture, arpentez les vignobles français et découvrez de magnifiques paysages tout en dégustant les meilleurs grands crus de France. Lire la suite
La France est un terrain de jeu exceptionnel pour les œnophiles, mais aussi pour les amateurs de patrimoine et de culture. Chaque année, des millions de touristes partent à la recherche de ses joyaux d’architectures et bijoux historiques, dont les plus beaux villages de France font indéniablement parti. Une association du même nom a même vu le jour en 1982 afin de mettre en valeur le potentiel touristique de ces communes. Le Languedoc-Roussillon en compte d’ailleurs un grand nombre.
Alors pourquoi ne pas profiter d’un week-end en Languedoc-Roussillon pour se faire plaisir et (re)découvrir les appellations ensoleillées de la région, afin de joindre œnologie, patrimoine et détente ? Tour d’horizon des plus beaux villages du Languedoc, sur la route des vins. Lire la suite
Les épices sont connues pour réchauffer les papilles gustatives. Caractérisées par leurs arômes parfumés, raffinés et puissants, les plats épicés se transforment souvent en casse-tête lorsqu’il s’agit de les associer avec un vin. En effet il existe une multitudes d’épices et il est difficile de trouver l’accord parfait qui n’effacerait pas les arômes du vin face à la puissance des épices.
Quelles épices associer à quel vin pour réaliser de parfaits accords mets et vin ? Voici quelques exemples. Lire la suite
Convivial et authentique, le vin est LA tendance apéritive de cette dernière décennie !
D’après une étude de consommation Wine Intelligence, le vin s’impose de plus en plus dans nos apéritifs. On note ainsi une progression de 17% sur ces 3 dernières années. En 2013, on constate même que plus de 70% des français boivent du vin à l’apéritif au moins une fois par mois. La nouvelle tendance de « l’apéritif dînatoire » n’est pas sans effet sur ces chiffres de consommation. Lire la suite
Les vins du Languedoc sont divers…et très nombreux! Les connaissez-vous vraiment?
Depuis 2013, les vins du Languedoc Roussillon ont la côte ! L’exportation des vins AOP et IGP est en hausse alors que les exportations des vins français accusent une certaine baisse. Les vins de la marque Sud de France sont donc de plus en plus performants sur les marchés étrangers et signent la réussite de la stratégie internationale du Languedoc Roussillon. Lire la suite
Les vignerons passent beaucoup de temps dans leurs vignes, mais ils leur arrivent aussi de prendre leur plume, histoire de nous conter quelques tranches de vies de vignerons, de nous parler de leur métier passion et de nous faire partager leurs états d’âme viticoles mais pas que… Lire la suite
Les vendanges 2015 ont déjà débuté dans quelques vignobles (mâconnais, beaujolais, rivesaltes, ..) et sont sur le point de commencer partout ailleurs.
A l’heure où les vendangeurs envahissent les vignes, quelles sont les caractéristiques de cette récolte 2015, après une année marquée par un épisode caniculaire au début de l’été et une température moyenne record depuis 1880 sur les six premiers mois? Premiers éléments de réponse avec cet état des lieux, à fin aout, des vendanges 2015. Lire la suite
La date des vendanges dans chaque vignoble est officialisée grâce au ban des vendanges*, qui est un arrêté préfectoral déterminant le début de celles-ci. Cette période représente l’aboutissement de toute une année de soin et d’attention prodigué à la vigne.
Chaque année, on célèbre le vin et ses vignerons un peu partout en France. L’occasion pour beaucoup de découvrir le vignoble mais aussi de profiter d’un moment de convivialité, de partage, et de profiter de belles découvertes œnologiques et gastronomiques ! Voici donc une petite sélection de fêtes viticoles que vous pouvez intégrer à votre circuit sur la route des vins. Lire la suite
