Prenez la route et évadez vous durant un week-end œnologique en amoureux, sur les routes des vins de France. A bord de votre voiture, arpentez les vignobles français et découvrez de magnifiques paysages tout en dégustant les meilleurs grands crus de France. Lire la suite
En famille, entre amis ou collègues, rendez-vous dans un bar à vin sur Lyon et partez pour un voyage gustatif unique. Dégustez les grands crus de vins blancs, rouges ou rosés. Vinotrip vous partage le top 5 des bars à vins à Lyon. Lire la suite
L’AOC Saint-Joseph s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône et couvre les départements de la Loire et de l’Ardèche. Il s’agit d’une appellation du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, jouxtant les appellations Condrieu et Saint-Péray. La production de vin est en moyenne de 38 000 hectolitres par an sur une superficie de 1 100 hectares.
De passage sur la route des vins de la Vallée du Rhône, ne passez pas à côté de l’incontournable ville de Condrieu. Située sur la rive droite du Rhône entre les AOC côte-rôtie au nord et saint-joseph au sud, cette ville possède un riche terroir et un patrimoine culturel unique. Lire la suite
Les vendanges ont lieu lorsque le vigneron estime que son raisin a atteint la maturité et la taille nécessaire pour être cueilli. Ce choix est crucial pour le vigneron, car cueillir son raisin trop tôt ou trop tard peut avoir de lourdes conséquences sur le goût et la qualité de son vin. Cependant, il doit toujours attendre « le Ban des vendanges » dont la date est désormais fixée par décret préfectoral, mais qui jadis était donné par le seigneur ou les Jurats du vignoble !
Le 7 juillet dernier, Vinotrip a inauguré sa toute première soirée œnologique en compagnie d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde. La première d’une gamme d’évènements exclusifs qui vous ouvre les portes des plus beaux accords mets & vins, dans des établissements de choix privatisés pour l’occasion. Lire la suite
Avec quels vins accorder des fruits sucrés délicieusement addictifs, comme le melon ou la fraise ? La glace se marrie-t-elle vraiment aux vins ? Que boire avec le chocolat, les cannelés ou encore la crème brûlée ? … C’est l’occasion de découvrir la diversité des palettes aromatiques qui s’offrent à vous.
VINOTRIP vous explique comment réussir vos accords vins et desserts pour accompagner de la plus belle des façons ces notes sucrées et suaves. Lire la suite
Les épices sont connues pour réchauffer les papilles gustatives. Caractérisées par leurs arômes parfumés, raffinés et puissants, les plats épicés se transforment souvent en casse-tête lorsqu’il s’agit de les associer avec un vin. En effet il existe une multitudes d’épices et il est difficile de trouver l’accord parfait qui n’effacerait pas les arômes du vin face à la puissance des épices.
Quelles épices associer à quel vin pour réaliser de parfaits accords mets et vin ? Voici quelques exemples. Lire la suite
Lyon est connue pour sa rosette, ses quenelles de brochet, ses bouchons, sa splendide Fête des Lumières…et ses vignobles alentours. Du Beaujolais à la Drôme Provençale en passant par la Côte Rôtie et les Coteaux du Lyonnais, les vignes font partie intégrante du paysage de la région lyonnaise. C’est parti pour un tour d’horizon ! Lire la suite
L’automne est bel et bien là et les premiers frimas apparaissent, donnant envie de consommer des boissons chaudes, potages, veloutés et autres boissons « cocoon ». Parmi les produits de saison, on retrouve les potimarrons, butternut, citrouille, choux de bruxelles mais aussi châtaignes et marrons !
