Voyage oenologique en Argentine

L’Argentine est un pays qui fait rêver, tant par sa culture, ses paysages à couper le souffle que… ses vins ! C’est actuellement le premier producteur sud-américain et le 5^ème au rang mondial avec 12 millions d’hectolitres produits (en 2013).

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Un voyage en Argentine, pour les amateurs de vin, se trouve être une expérience exceptionnelle. C’est un pays qui possède des terroirs au caractère unique, grâce à une grande diversité de climats et de sols.

C’est surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1700 mètres que se trouvent les vignobles argentins. Certains sont localisés à plus de 2500 mètres. Il s’agit de la région de Cafayate, au cœur de la Vallée aride de Calchaquies, où les vignes sont cultivées entre 2200m et 3000m. La forte amplitude thermique et la faible humidité de la région sont propices au cépage Torrontés, donnant l’un des meilleurs vins blancs d’Argentine.

Pendant votre voyage, prenez le temps de rejoindre la Province de La Rioja, riche en folklore et traditions et où les principaux mousseux du pays sont produits. C’est dans la vallée de Chilecito que vous découvrirez les vignobles de « Torrontés Riojano », cépage caractéristique des vins pétillants.

En longeant la Cordillère des Andes, vous rejoignez progressivement la terre très ensoleillée du Syrah. C’est dans cette splendide région que vous aurez la chance d’admirer les paysages lunaires d’Ischigualasto ainsi que le Parc National Talampaya, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Votre voyage œnologique vous mènera dans l’une des 8 capitales mondiales du vin, Mendoza. Surnommée Terre du soleil et du bon vin (Tierra de Sol y Buen Vino), la région est connue mondialement pour ses vignobles où le Malbec argentin domine. C’est ici que vous pourrez visiter l’une des plus anciennes caves d’Argentine datant de 1897 ou encore déguster un excellent champagne du pays au sein de la bodega fondée par Moët & Chandon en 1950.

Avant de rejoindre l’extrême sud du pays, prenez le temps de découvrir les vignobles les plus jeunes du pays, entre montagnes et grandes étendues au cœur de la Vallée de Uco.

Enfin, découvrez les vins du bout du monde en Patagonie, abritant les vignobles les plus australs de la planète. Le Pinot Noir, le Sémillon et le Merlot sont les cépages caractéristiques de ces vins d’une grande intensité.