Domaine de Montine

Histoire du domaine de Montine

Dans cette ancienne ferme du château de Grignan où vécut la Marquise de Sévigné, la famille Monteillet s’investit avec passion sur ses vignes depuis quatre générations.

Sur plus de 70 hectares, le Domaine de Montine étend ses vignobles sur trois terroirs d’appellation : AOC Grignan-les Adhémar, Côtes du Rhône et Cru Vinsobres. Jean-Luc et Claudy, qui ont succédé à leur père en 1987, exploitent également 3 hectares de chênes truffiers et 4 hectares de lavandes.

Les vins du Domaine de Montine

La famille Monteillet travaille ses vignes dans le plus grand respect de l’environnement depuis plus de vingt ans. Leur terroir exceptionnel exprime sur leurs vins des arômes complexes de grande typicité. Le domaine de 70 hectares produits des vins blancs aux belles saveurs d’abricots, de pêches et de notes florales ; des vins rouges aux arômes de fruits rouges (myrtille, cassis, réglisse…), des vins de liqueur ainsi que des rosés de saignée.

La famille continue de mettre toutes les techniques en œuvre pour préserver scrupuleusement la qualité de leurs raisins : vendange de nuit, égrappage, délestage et remontage traditionnel, thermorégulation… Mais de façon infaillible, la dégustation quotidienne pendant les vinifications reste la meilleure façon pour suivre l’évolution de leur vin. L’élevage de leurs cuvées se fait lentement, à l’abri des variations de température dans une vieille cave voutée.

A partir du millésime 2024, le domaine passe en bio !

Activités autour du vin proposées à la propriété

Léa vous accueille pour une visite du domaine, un historique de la propriété ainsi que des explications sur la façon de produire les vins du Domaine de Montine. La visite guidée est suivie d’une dégustation des vins de la propriété.

Vous serez également charmé par ce lieu romantique où se nichent cinq superbes chambres de charmes et une suite, et une piscine. Tous portent le nom d’un cépage, « Muscat », « Syrah » ou encore « Grenache » …