Château Carbonnieux

Le Château Carbonnieux, une histoire familiale

C’est en 1956, que Marc Perrin acquiert le château et vignoble, et s’attèle à sa restauration. Avec son fils, Anthony, ils décidèrent de se lancer dans une grande campagne de replantation. Le domaine viticole passa de 45 hectares en 1970 à 70 hectares en 1980. Aujourd'hui, le domaine viticole en compte 95 !

A partir des années 1990, Anthony, reprend les rênes du domaine en le modernisant. Il travaille à la renommée de Carbonnieux et des vins de Bordeaux à travers le monde. Il fut président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, président des crus classés de Graves mais aussi un des promoteurs de l’Appellation Pessac-Léognan qui vit le jour en 1987.

Au fil des années, il a transmis cet héritage familial et son savoir-faire à ses enfants, Eric, Christine et Philibert Perrin. Aujourd’hui, ce sont eux qui ont repris le flambeau. La famille s’agrandit en 2019 avec l’arrivée des fils aînés d'Eric parmi l’équipe.

Les vins du Château Carbonnieux, Grand cru classé de Graves - Pessac Léognan

Le Château Carbonnieux se situe à Léognan au coeur de l’appellation Pessac-Léognan, non loin de Bordeaux. Cette appellation créée en 1987 est issue de la région des Graves qui regroupe 10 communes (Pessac, Léognan, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Martillac, Mérignac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence et Villenave-d’Ornon). S'étendant sur 1600 ha environ (80% cépages rouges 20% cépages blancs), elle inclut 70 châteaux viticoles dont 14 crus classés.

Le château Carbonnieux fait partie des 6 châteaux, parmi les 9000 crus de la région bordelaise, qui se sont distingués en recevant le titre de grand cru classé à la fois pour leur vin blanc et rouge.

Aujourd’hui, le domaine de Carbonnieux représente 170 hectares de terres situées aux portes de Bordeaux. Les vignes, implantées depuis le XIIIème siècle, occupent 92 hectares d’un seul tenant autour du château. Il y a 50 hectares dédiés aux cépages rouges : cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (7%), etit Verdot (3%). Et 42 hectares plantés en cépages blancs : Sauvignon blanc (65%), Sémillon (35%).

Le Château Carbonnieux dispose de la classification « agriculture raisonnée ». Les insecticides, les désherbants, les acaricides chimiques sont proscrits et remplacés par des méthodes écologiques qui respectent la biodiversité et stimulent les défenses naturelles la vigne.

Activités touristiques au château

Durant votre visite au Château Carbonnieux, vous découvrirez les moments forts de l’histoire de la propriété, vous aurez une présentation du vignoble et de son terroir et visiterez les chais (blanc et rouge). Une explication sur la réception de la vendange, les vinifications ainsi que l’élevage des vins vous sera donnée.

Au fil de votre visite, vous aurez la possibilité de découvrir une collection de voitures anciennes, d’outils de tonneliers et le caveau où dorment plus d’un siècle de millésimes. Votre visite se terminera par deux dégustations des vins du Château Carbonnieux.