Château de Tracy

Le Château de Tracy, 600 ans d’histoire familiale

Le Château de Tracy est une propriété viticole familiale, reprise par le Comte et la Comtesse Alain d’Estutt d’Assay en 1952, et aujourd’hui dirigée par Juliette d'Assay. Juliette a repris les rênes du domaine en perpétuant l’esprit de qualité et d’excellence qui a toujours prévalu

Elle met tout en œuvre pour produire des vins les plus fidèles possibles aux terroirs exploités par le Château de Tracy, en pratiquant une viticulture et des vinifications naturelles, favorables à l’expression du Sauvignon.

Le Château de Tracy produit des vins blancs secs de l’appellation Pouilly Fumé contrôlée, issus à cent pour cent du cépage Sauvignon blanc. Les vins sont vinifiés, mis en bouteille au Château et commercialisés en France et dans une trentaine de pays.

Le style des vins du Château de Tracy

Afin d’exprimer pleinement toutes les caractéristiques des terroirs du Château de Tracy, l’ensemble du vignoble est conduit en biodynamie en apportant un soin particulier aux équilibres de la terre, de la vigne et des écosystèmes. Les vignes sont également en dernière année de conversion Bio (Ecocert).

L’identité de Tracy s’inscrit dans la réalisation de vins les plus honnêtes possibles, des vins de pureté et de précision grâce à un travail appliqué et au climat nordiste et continental parfaitement adapté à la culture du sauvignon.

Le domaine propose différentes cuvées d’assemblages comme « Mademoiselle de T », un vin tendre et explosif, et la cuvée historique du Château de Tracy, un vin généreux. Le Château de Tracy produit également deux cuvées parcellaires : la « Haute Densité » et les « 101 Rangs ».

Un œnotourisme éco-responsable

Fière de l’histoire de la propriété, Juliette d’Assay tient à partager avec les visiteurs les siècles qui ont façonné ce domaine emblématique de Pouilly-Fumé et à les accueillir dans une ambiance en harmonie avec ses valeurs.

Labélisé « vignobles et découvertes » depuis 2016, le Château de Tracy propose une large gamme d’activités pour s’approprier les spécificités des vins du domaine et découvrir l’appellation. De la simple visite / dégustation à la balade commentée dans les vignes avec un repas froid au domaine, un accord met et vin parfait !