Château Suduiraut

Histoire du Château Suduiraut

Le domaine est baptisé Château de Suduiraut à la suite du mariage de Nicole d’Allard avec Léonard de Suduiraut en 1580. Ce domaine est pourvu de magnifiques jardins à la française dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV, qui agrémentent la propriété de façon majestueuse.

En 1855, il est classé Premier Cru des Vins de Gironde. Axa Millésime en devient le propriétaire en 1992, et se charge de mettre en valeur les grands savoir-faire de l’histoire et de la culture du vin, puis c’est en 2000 que Christian Seely en devient le directeur général.

L’équipe du domaine de Suduiraut est passionnée par son travail et unie autour d’un même but : élaborer un des plus grands vins du monde. Ces artisans élaborent chaque année avec talent et imagination des vins exceptionnels destinés à faire découvrir à toutes les générations et dans le monde entier, ce que l’alliance des hommes, de la terre et du ciel peut révéler de meilleur.

Les vins du Château Suduiraut

Le vignoble s’étend sur 92 hectares et le cépage de prédilection est le Sémillon (à 90%). Le Sauvignon ne représente que 10%. Les vins de Suduiraut sont parmi les plus élégants et les plus raffinés de l’appellation Sauternes. Ils sont puissants et fruités et offrent une belle couleur ambrée voire acajou en se révélant d’une étonnante complexité.

Ce superbe terroir, baigné de lumière et caressé par les brumes automnales, généreusement nourri par le Ciron et la Garonne, bénéficie des conditions idéales pour un excellent développement de la pourriture noble. Les 92 hectares de vignes reposent sur un sol sablo-graveleux où les pierres capturent la chaleur du soleil, ce qui permet aux raisins d’atteindre plus rapidement leur maturité. Ce terroir unique donnera ainsi au vin toute son opulence.

Très filtrant et maigre, il induit de faibles rendements, concentre les raisins et force la vigne à puiser profondément sa nourriture. La relation avec le terroir en est renforcée et s’exprime à travers une forte minéralité. Ainsi, cette alliance des contraires entre opulence et minéralité transformera la dégustation en une pure révélation sensorielle. Le domaine produit 4 vins, dont l’un est classé Premier Cru, « Le Castelnau de Suduiraut ».

Les activités œnologiques au domaine

La visite du domaine se caractérise par une découverte du vignoble, des chais à barriques, ainsi qu’une dégustation et initiation aux arômes typiques des vins de Sauternes au cours d’un atelier découverte.