Vinotrip et le Château de Ferrand : 10 ans !
Un partenariat de longue date Depuis 2013, nous vous faisons découvrir les vignobles de France à travers des séjours et week-ends mêlant[...]
Domaine Yves Boyer-Martenot
17 Rue de Mazeray, 21190 Meursault
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Histoire du Domaine Boyer-Martenot
Après la seconde guerre mondiale, André Boyer reprend le domaine familial exploité par sa mère Lucie. En 1976, Yves perpétue la tradition familiale et épouse Marie Cécile Martenot, fille de viticulteur meurisaltien. Aujourd’hui, c’est leur fils Vincent qui se consacre entièrement au domaine.
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Les vins du domaine
Le domaine comprend actuellement dix hectares de vignes situées sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses et Pommard. Entre 1997 et 2007 plusieurs parcelles ont été acquises en appellation Meursault « les Tillets », Meursault 1er cru « les Perrieres » et en Puligny-Montrachet 1er cru « le Cailleret ». Sans revendiquer le label Bio, le domaine pratique les méthodes traditionnelles : travail des sols, maitrise des rendements, vendanges en vert, traitements raisonnés. L’élevage du vin se fait en fut de chêne (1/3 de futs neufs) pendant douze mois. Le domaine produit des vins caractérisé par leur équilibre, leur concentration et leur pureté aromatique, tout simplement de grands Meursault.
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Les activités oenologiques à la propriété
Les propriétaires seront ravis de vous accueillir, lors de votre week-end œnologique, pour une visite du domaine suivie d'une dégustation des fabuleux vins blancs de Meursault.
Escapades sur la route des Grands Crus de Bourgogne
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Si la Bourgogne élève de grands vins, elle cultive également son amour pour la gastronomie. De la dégustation à la propriété à l’étoilé Michelin : un week-end vin sous le signe de l’art de vivre.2 jours | 1 nuit
Avis sur le domaine Boyer-Martenot
“Nous avons beaucoup appris sur le travail de la vigne et le métier de vigneron. Les "intervenants" choisis pas Vinotrip étaient tous des passionnés qui aiment échanger sur leur métier.”
Marlène L. 18/07/2014
“Les vignerons rencontrés sont très accueillants et nous font vivre leur passion. Je conseille fortement.“
Emilie B. 02/04/2014
“La rencontre avec les vignerons est très intéressante. Excellent séjour.”
Pascale C. 14/03/2014
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