Route des vins Corse

Sommaire :

• Premiers pas dans le vignoble Corse
• Parcourir la route des vins de Corse
• Quelques itinéraires à découvrir
• Un séjour viticole en Corse
• En savoir plus
• Visiter les régions viticoles

Un terroir à nul autre pareil ! Comment pourrait-il en être autrement d'une île qui culmine à 2 000 mètres au milieu de la Méditerranée ? Le vignoble corse jouit d'une situation exceptionnelle, entre mer et montagne, et bénéficie d'un climat méditerranéen et d'un ensoleillement incroyable (environ 3 000 heures de soleil par an), sur une surface de près de 3 000 km².

Fort d’une histoire animée, la Corse hérite d’un mélange italien et grec influencé par les pays voisins. L’île s’est forgée un caractère qui lui est propre en travaillant constamment vers un vin d’excellence. Au cours d’un séjour sur sa route des vins, découvrez cet héritage d’une Corse profonde et authentique.

Trois principaux cépages produisent ces vins de soleil : Niellucio, Sciaccarellu et Vermentinu, appelé parfois malvoisie de Corse pour les blancs. On dénombre 9 Appellations d'Origine Protégée, parmi lesquels, le premier d'entre eux, en 1968, le Patrimonio. Citons également l'AOP Ajaccio, Corse Calvi, Corse Coteaux du Cap Corse, ... Sans oublier les Indications Géographiques Protégées qui représentent la moitié de la production de vins de l'Ile de Beauté. Votre séjour à la découverte du vignoble et de ses vignerons peut débuter !

La route des vins de l'Ile de Beauté vous emmènera des coteaux du Cap Corse au nord jusqu'aux vins de Porto-Vecchio et de Figari au sud, en passant par Calvi et Ajaccio. Il vous suffit de longer le littoral pour faire le tour des vignobles !
De nombreux domaines viticoles vous accueillent pour vous faire déguster leurs vins, vous faire découvrir les méthodes de vinification et vous parler de leur héritage et de leurs valeurs. Il est à noter par ailleurs qu'une grande majorité des vignerons en Corse sont des femmes, une autre caractéristique de ce terroir unique.
Laissez-vous charmer par les paysages de la région, sa gastronomie (lonzu, prisuttu, fromage brocciu, ...). Le patrimoine culturel est à découvrir lors de votre circuit au cœur des vignobles : ne manquez pas de vous arrêter visiter le port de Centuri, la tour de Macinaggio, la citadelle de Calvi, le golfe de Saint-Laurent, les villes de Bastia, Bonifacio, Patrimonio, ... La liste est encore longue. Vous serez éblouis par les richesses culturelles de l'île.

Suivez la route des vins en longeant le littoral, pour un voyage riche en découverte œnologique, gastronomique et culturelle :
- A la découverte du Cap Corse, de Luri à Macinaggio sur 53 kilomètres. Vous découvrirez Pino, Centuri, l'un des plus beaux villages du Cap Corse, Rogliano, Tomino et son panorama, et enfin Macinaggio, port et station balnéaire.
- Le vignoble du Patrimonio au nord de l'île, sur 60 kilomètres, de Saint-Florent à Patrimonio en passant par Oletta.
- Le vignoble de la Balagne vous conduira de Calvi à Lavatoggio sur 63 kilomètres. Vous ne manquerez pas la visite de la citadelle de Calvi Lumio, le couvent de Corbara, Pigna, Sant'Antonino et Feliceto pour arriver à votre terminus.
- Le vignoble de Porto-Vecchio sur 46 kilomètres jusqu'à Solenzara.
- Les vignobles d'Ajaccio et de Sartène : le parcours se fera en deux étapes, de Sagone à Porticcio sur 47 kilomètres et de Porticcio à Sartène sur 90 kilomètres.

Vous souhaitez découvrir la Corse autrement ? Vous êtes amateur de vins ? Venez profitez d’un séjour en Corse au milieu des vignes aux arômes de caractère !
Les vignerons se feront une joie de vous accueillir pour vous faire découvrir leur travail et leurs vins au cours d’un voyage oenologique. A travers des visites de caves, vous allez pouvoir profiter d’un moment unique qui vous entrainera au cœur de son histoire insulaire. C’est également l’occasion de faire de jolies promenades entre montagnes et vignes, et profitez de la vue depuis les hauteurs pour observer les paysages qui donnent sur la mer. Un peu de sport avant de diner dans la soirée autour du célèbre saucisson corse en accord avec l'un des vins délicieux de l'île de beauté !

Office de tourisme Corse : www.visit-corsica.com
Vins de Corse : www.vinsdecorse.com
Office Municipal de Tourisme de Saint-Florent : www.saint-florent.fr