Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 de votre week-end oenologie à Saint-Emilion
- A votre arrivée à Saint-Emilion,vous vous installez dans l’une des magnifiques chambres d'une propriété viticole. Vous découvrez une demeure entourée de ses vignes, pleine de charme et de raffinement
- En fin d'après-midi, profitez d'une visite du domaine, puis dégustez les vins produits sur la propriété
- En option - Dîner dans un restaurant à proximité du Château
- Nuit au Château
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Jour 2 - Atelier vigneron sur la route des vins de Bordeaux
- Petit déjeuner
- En matinée, départ pour Saint-Emilion, à la sortie du village vous empruntez une petite route sinueuse qui monte jusqu'au Château de Ferrand, Grand Cru Classé depuis 2012
- Après une visite du vignoble et des chais, vous découvrirez les secrets des Grands Vins de la rive droite au cours d'un atelier assemblage. Vous apprendrez à caractériser les différents cépages (arômes, tannin, …) puis, équipés d’une fiche de dégustation, d’éprouvettes et de verres à dégustation, vous réaliserez votre propre assemblage en mélangeant les proportions de cépages mises à votre disposition pour composer un vin à votre goût : boisé, fruité, complexe, aromatique ? Un vin qui vous ressemble !
- L'atelier se termine par une dégustation des vins de la propriété
- En option - Dîner gastronomique à l'Auberge Saint Jean : menu dégustation selon l'humeur du chef (hors boisson)
- Nuit au Château
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Jour 3 - Découverte de Saint-Emilion
- Petit déjeuner
- Votre week-end oenologie se termine par une journée libre à Saint-Emilion, cité médiévale classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco
- En option - Déjeuner à L'Envers du décor, bar à vins au coeur de Saint-Emilion (hors boisson)
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Ajoutez des activités à votre week-end viticole à Saint-Emilion (vous pourrez activer ces options sur le formulaire de réservation) :
Dîner - entrée / plat ou plat /dessert - dans un restaurant à proximité de votre hébergement (jour 1)
Dîner gastronomique à l’Auberge Saint Jean, restaurant recommandé par le guide Michelin : menu dégustation 5 plats selon l’humeur du chef (jour 2)
Déjeuner à L'Envers du décor, bar à vins où vous dégusterez le menu du marché - entrée plat dessert (jour 3)
Les hébergements proposés
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Château à Saint-Emilion
Séjournez dans une magnifique propriété viticole familiale autour de Saint-Emilion, entourée des vignes, dans une chambre décorée avec élégance.
En savoir plus sur notre partenaire Château à Saint-Emilion
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Château de FerrandAtelier oenologique au Château de Ferrand, à Saint-Emilion
Propriété historique et familiale Grand Cru Classé depuis 2012, Château de Ferrand a plus de 300 ans d’histoire. Vin, Architecture, Gastronomie, Art contemporain… Cette propriété est aujourd’hui un lieu où se mélangent les arts.
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En savoir plus sur notre partenaire Château SoutardDégustation au Château Soutard, à Saint-Emilion
Le Château Soutard est un domaine classé Grand Cru de trente hectares, situé près de Saint-Emilion, dont l’activité viticole remonte au XVIIème siècle. Les vins produits se distinguent par leur précision, fraîcheur et leur fort potentiel de vieillissement. Le visiteur sera plongé dans l'art de vivre à la française, ...
Les avis...
Bon séjour
Bon séjour sur St Emilion, l'hébergement au château de Mole était parfait, seul petit bémol la proximité de la route.
Sinon repas à l'envers du décor et au Délices du Roy très correct, dommage que les deux restaurants se trouvent à St Emilion ce qui oblige à revenir dans le village à chaque fois.
Mention spéciale à Charlie au château de Ferrand pour sa gentillesse, son professionnalisme et ses explications "sans chichis " qui ont fait de cette dégustation avec assemblage le moment fort du séjour.
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 4/5)
Ne pas hésiter !!!
J'ai passé un sejour fabuleux a saint émilion. Accueil excellent par toutes les personnes rencontrées. Un soleil toujours présent et une détente exceptionnelle. Il n'y a pas de quoi hésiter !! Je recommande ce sejour pleinement.
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)
Chai Le Vigneron
Excellent séjour, en couple, à Saint Emilion et ses environs, du 27 au 29 avril 2015.
Très bon accueil au Château de Môle, hébergement de grand confort, dans un décor remarquable, avec visite de la vigne et du chai très pédagogique.
Bonne prestation de la jeune et sympathique équipe du bar à vin L'Envers du Décor.
Nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme et le contact très personnalisé d'Adrien Baudry, sommelier au Château de Ferrand, lors de son atelier d'assemblage.
Au Clos de Mirande, nous avons été servis comme des coqs en pâte, avec une grande gentillesse pour un dîner gastronomique de haute tenue.
Nous avons également bien aimé déjeuner aux Délices du Roy, bon accueil et bonne cuisine.
Une remarque à l'attention de Vinotrip : dans le programme du séjour, la mention "hors boisson" ne figure que pour Les Délices du Roy, alors que cette règle a été appliquée tant à L'Envers du Décor qu'au Clos de Mirande. Nous pensons qu'il s'agit d'une erreur de communication surprenante et regrettable, à corriger.
Cordialement.
Monique et Olivier Bouquet
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 4/5)
sejour eonologique en bordelais
Excelent sejour bien organise
Repas gastrnomique et tres copieux, a l auberge saint jean ou nous nous sommes laisses conquerir par les surprises du chef et les conseils oenologiques de la patronne.
Excelent sejour au chateau de Mole, dans une petite suite et des petits dejeuners copieux et varies suivis d une visite du domaine et des chais
Accueil VIP et atelier d assemblage tres ludique et instructif au chateau Soutard
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)
Merci à toute l'équipe VINOTRIP
Un séjour très agréable grâce à :
- Une organisation sans faille
- Des partenaires absolument charmants et compétents
-Un service de grande qualité
Merci à toute l'équipe VINOTRIP
Annette et Serge CABRIERE
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)
Séjour très agréable
Accueil privilégié au Château de Mole,convivialité et attention du personnel.Bonne présentation du vignoble et de bons vins à déguster.
Découvertes intéressantes et de qualité au Château Soutard
Bonne restauration sur les 3 sites et en particulier à l'Auberge Saint Jean.
Félicitations à l'équipe Vinotrip.Séjour que nous prendrons soin de conseiller.
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)
CHAI le VIGNERON
Excellent accueil par la propriétaire du château FERRET-LAMBERT,
Repas gastronomique irréprochable à l'Auberge St Jean.
Bon accueil au château de FERRAND pas de déjeuner comme prévu mais une petite assiette de charcuterie pendant la dégustation. Séjour dans l'ensemble agréable.
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 3/5)
Séjour oenologique à Bordeaux
Un excellent séjour en janvier dernier à st jean de blaignac avec Vinotrip. Deux nuits au château de Courtebotte avec un accueil chaleureux des propriétaires qui partagent avec plaisir leur goût pour les bons vins. Atelier d’œnologie au château Ferrant avec le sommelier du château, très intéressant puis le château de Fontplégade chez la famille Adams... Un diner à l'auberge de st jean ... excellent... des bonnes adresses et un accueil très sympathique... Catherine et Rémi
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)
A référencer !
On a passé un we extraordinaire. On a été hébergé à l hôtel de Roques à st Emilion où le calme régnait, où le personnel était très professionnel et sympathique, le repas était délicieux. Puis on a passé la journée au chateau de Ferrand, entre visite, pique nique dans un jardin magnifique et assemblage, c était le paradis !
A refaire pour découvrir une autre région.
Bravo à l équipe de Vinotrip pour cette préparation.
Le petit bémol est le restaurant "a l envers du décor" de st Emilion où le repas n était pas spécialement bon et où on est très à l étroit.
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 3/5)
Immersion chez le vigneron
Ai testé, approuvé et plébiscite la formule "Chai le vigneron" dans l'entre deux mers, en bordure de la Dordogne. Grand moment, de ceux que l'on se remémorera en savourant un des vins que nous avons 'assemblé'. Vivement la récidive!
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)
excellent week end !!!!
Nous avons passé un merveilleux WE en amoureux.
Nos 2 nuits au Château de Môle étaient parfaites.
L’accueil et la visite de ce château est vraiment très bien.
La chambre superbe, très spacieuse et des petits déjeuners très copieux.
Nous avons passé une matinée au Château Ferrand avec une visite guidée et un atelier assemblage avec Adrien => Tout simplement parfait !!!!!
Je suis une personne qui n'aimais pas le vin rouge, après cet atelier (très instructif) et grâce au sommelier Adrien j'ai compris tous le déroulement de la production du vin, et il m'a appris à le déguster .....
Un grand professionnalisme des personnes rencontrées.
Très bon séjour.
Je vous le recommande
(Saint-Emilion - Séjour oenologique - Note : 5/5)