Le programme détaillé de votre séjour
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1ère journée de votre week-end gastronomique en Alsace
- Arrivée à Kaysersberg, ville impériale depuis 1293 et ville de la Décapole depuis sa création en 1354 à l’exceptionnelle richesse patrimoniale
- Installation au Chambard, hôtel 5* idéal pour votre escapade gourmande dans le vignoble alsacien
- Découverte du village, de ses ruelles pavées et de ses maisons à colombages nichées entre vignes et montage, dans le dernier étranglement de la vallée de la Weiss avant l’ouverture sur la plaine
- Dîner au restaurant Flamme & co, spécialités de tartes flammées - hors boisson
- Nuit au Chambard
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2ème journée à la découverte des vins et mets alsaciens
- Petit déjeuner buffet
- Vous empruntez la route des vins pour vous rendre entre Colmar et Munster au domaine Schoenheitz. Vous y êtes attendus pour une visite de la cave suivie d'une dégustation gastronomique commentée par le vigneron : dégustation d'une sélection de 5 vins, Kougelhopf et Munster fermier au lait cru
- Départ pour Hunawihr, où vous avez rendez-vous pour une visite du domaine François Schwach et une dégustation de leurs spécialités de Crémants d’Alsace
- En option - Retour à Kaysersberg et diner gastronomique au restaurant 2* au Guide Michelin du Chambard, hors boisson
- Nuit au Chambard
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3ème journée de votre escapade gourmande alsacienne
- Petit déjeuner buffet
- Vous profitez du spa de l'hôtel avant votre départ - soins non inclus
- Journée libre sur les routes du vignoble à la découverte des magnifiques villages alsaciens, du Château du Haut-Koenigsbourg, ...
Programme valable du lundi au vendredi, hors jours fériés
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Ajoutez des activités à votre séjour gastronomique en Alsace (vous pourrez activer ces options sur le formulaire de réservation) :
Dîner gastronomique au restaurant 2* Michelin du Chambard.
Les hébergements proposés
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Le Chambard
Maison du XVIIIème siècle située à l’entrée du village de Kaysersberg, le Chambard est considéré depuis les années trente, comme l’une des meilleures tables...
En savoir plus sur notre partenaire Le Chambard
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine SchoenheitzDomaine Schoenheitz - Dégustation en accords mets et vins
Situé au cœur de la Vallée escarpée de Munster, le magnifique vignoble de la famille Schoenheitz à Wihr-au-Val vous ouvre ses portes pour des visites et dégustations gastronomiques commentées. Ils réalisent des vins volubiles et généreux, qui ont été récompensés à plusieurs reprises...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine François SchwachDégustation des crémants d'Alsace au Domaine François Schwach à Kaysersberg
Domaine familial depuis 3 générations, fondé en 1950 par François Schwach. La superficie de la propriété représente 18 hectares de vignes, autour de 7 communes...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Stentz-BuecherDécouverte des vins bios au Domaine Stentz-Buecher
Le domaine Stentz-Buecher est le fruit de l'union de deux familles issues d’une longue lignée de vignerons établis à Wettolsheim. Aujourd'hui, le domaine Stentz-Buecher, exploite 13 hectares de vignes...
Les avis...
Week-end œnologique Kaysersberg
Hotel le CHAMBARD 5* rien à dire, tout est au top, aux petits soins pour ses clients, avec de délicates attentions ( Kouglof et pot de confiture offerts en partant ) .
Les dégustations ont été très bien commentées, une mention au domaine SCHOENHEITZ pour la propriétaire, personne ayant une connaissance et une approche des vins passionnante. La dégustation accompagnée de mets a été un plus pour apprécier davantage les vins. Très bon choix de domaine.
Par contre, une mention négative pour FLAMME AND CO, on ne peut pas dire que cela soit mauvais, mais nous étions assis à côté d'un couloir qui avait des relents nauséabonds, nous leur avons signalé, en vain.
De plus, les tartes étaient quelconques, et pour une flammekuche à l'entrecote,
il n'y avait que 2 petits bouts de viande! . Le Kyr servi dans un verre à vin !
Pour le dessert, la flammekuche aux pommes, les pommes n'étaient pas cuites..
Bref, pour nous à oublier.
Nous voulions prendre un autre menu, ils ont refusé alors que nous leur avions proposé de payer la différence. !
Pas commerçants du tout
Sinon, tout le séjour très agréable et instructif.
Les habitants de Kaysersberg très accueillants. A refaire...
C'est la 2eme fois que nous partons avec VINOTRIP, et nous repartirons avec cet organisme car à l'écoute des besoins de ses clients.
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 4/5)
Fourchettes & tire-bouchons en Alsace, séjour si bien nommé
Nous avons découvert l'Alsace au mois d'août grâce à ce séjour magnifique: un hôtel + restaurant 5* sans aucune fausse note, un accueil chaleureux de tous les hôtes rencontrés, des visites très instructives. Un seul regret: la visite du Domaine Stentz-Buecher n'a pas été prévue dans notre programme comme annoncé, et nous n'avons pas visité le Domaine Swach faute de disponibilité de notre hôtesse. Un très grand souvenir
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 4/5)
Week-end en ALSACE
Très bonne organisation.Mention particulière à : J P Humbrecht vigneron passionné et passionnant
Les propriétaires de la maison d'hotes Demeure d' Antan très serviable ainsi qu'a Flamme & CO qui nous a servi des Flammes délicieuses .
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 4/5)
week end de pentecôte en Alsace
Très bonne organisation des 3 jours.
L'hôtel à Riquevhir était parfait.
Deux dégustations par jour c'est un peu trop et l'introduction dans le programme de visites touristiques serait un plus.
Les restaurants gastronomiques sont parfaits.
Dans les lieux touristiques, le personnel est très aimable, mais les responsables beaucoup moins.
Vinotrip propose des tours que je recommanderais parce qu'ils laissent une indépendance suffisante pour se sentir à l'aise.
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 4/5)
Super séjour en Alsace
Le séjour s'est très bien passé, l'Alsace est vraiment un bel endroit.
Nous avons été très bien reçu à la chambre d'hôtes (famille Butterlin). La chambre était équipé d'une cuisine (pratique quand on a un bébé) et d'un lit bébé comme demandé. Le petit déjeuner était parfait et copieux. La propriétaire nous a conseillés quelques restaurants aux alentours.
Elle a été adorable et je pense que nous y retournerons.
La seule déception porte sur le premier restaurant: le tire bouchon. Riquewihr est un lieu très beau mais très touristique. De ce fait nous n'étions entourés que de touristes dans la winstub.
Nous aurions aimé une winstub plus "typique" au contact des alsaciens.
La cuisine était correcte. Je tiens à préciser que notre déception ne porte pas sur la cuisine ou sur le fait que ce soit une winstub mais plus sur l'ambiance du lieu. Nous n'étions pas au contact des locaux.
Nous avons déjeuné au Chambard le samedi midi et le repas a été EXCEPTIONNEL.
Nous avions peur d'être un peu mal à l'aise (nous avons débarqué avec bébé et poussette) et finalement tout s'est très bien passé.
La cuisine est divine, le personnel très accueillant.
Nous avions un menu "surprise" et avons gouté des mets que nous n'aurions jamais choisi à la carte (anguille...).
Le petit plus: le chariot de mignardises à la fin du repas, avec le café! Très belle expérience!
Enfin, la visite des vignobles s'est très bien passée.
Nous avons fait de supers rencontres dans les 3 domaines. Nous avons rencontré des passionnés qui nous ont raconté leur histoire, l'histoire du terroir alsacien.
Notre séjour était donc très bien organisé (heure des repas et des visites) et nous a permis de découvrir une magnifique région!
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 4/5)
Mireille et Patrick 18/11/2013
Dans un lâcher prise total, nous avons passé 3 merveilleuses journées en Alsace. (On a même vu des cigognes!)Nous avons apprécié le confort d'un hôtel 4 étoiles, le charme d'une Winstub, la matinée détente, la disponibilité des vignerons etc...
Merci et bravo à VINOTRIP!
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 5/5)
Week-end en Alsace
Super organisation, village charmant et belles rencontres (un grand merci à Thibault au domaine Martin Schaetzel, ancien sommelier, qui nous a transmis sa passion). On a adoré la cave de dégustation de Stenz-Buecher et le restaurant gastronomique de l’hôtel. Seul bémol, la vue depuis notre chambre d’hôtel…
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 4/5)
Séjour gastronomique en Alsace
Superbe séjour, très agréable et bien organisé. Visites instructives et dégustations à la hauteur, mieux qu'espérer.
Menu dégustation chez Flamme & Co, avec bieres locales, très bien et convivial.
A recommander
(Week-end œnologique Kaysersberg - Note : 5/5)