Le programme détaillé de votre séjour
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Jour 1 - Rencontrez un vigneron et dégustez ses vins
- A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
- Testez vos cinq sens au Domaine Spannagel Paul & Fils à Katzenthal.
- Découvrez les secrets de l’accord parfait entre chocolats & Grands Crus au Domaine Freyburger à Ammerschwihr ou initiez-vous aux subtilités d’un accord fromages & Grands Crus au caveau Meyer-Krumb à Sigolsheim.
- Plus insolite encore, profitez d’une séance de Qi Gong au milieu des vignes sur les hauteurs du Domaine Blanck Paul & Fils à Kientzheim, offrant une vue à couper le souffle.
- Philippe Blanck du Domaine Blanck Paul & Fils vous apprendra le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite des paysages et des terroirs qui composent son domaine.
- Les vins Kuehn à Ammerschiwhr ne font pas que se déguster, ils se racontent. Au cours d’une visite parsemée d’anecdotes et d’Histoire. Vous en profiterez pour descendre à 7 mètres sous terre, pour une dégustation exclusive à la bougie…
- Jean-Jacques Dietrich vous livrera avec passion tous les secrets de l’art de la vinification au cœur de ses vignes, à Kaysersberg.
- Initiez-vous à la biodynamie et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative proposée par la maison Jean-Baptiste Adam.
- Au Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr, l’art de la dégustation prend tout son sens : observer la robe, l’intensité d’une couleur, la transparence ou encore la brillance d’un vin, humer les arômes puis, goûtez… - Dîner dans un restaurant typiquement Alsacien proposant une cuisine gourmande et de saison . Un menu en accord mets & Grands Crus vous sera proposé : 3 plats + 3 verres de Grands Crus.
- Nuitée en chambre double dans l'un de nos hôtels partenaires (choix de la catégorie d'hébergement / restaurant en option)
- A votre arrivée en Alsace, vous vous rendez chez l’un de nos vignerons partenaires pour une dégustation privilégiée en leur compagnie. Ils vous feront découvrir leur passion et leurs vins, autour d’animations thématiques (une activité retenue en fonction des disponibilités aux dates choisies) :
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Jour 2 - Balade dans le vignoble alsacien
- Petit déjeuner dans votre hôtel de charme.
- Journée libre sur la Route des Vins d'Alsace à la découverte de ses nombreux villages pittoresques.
Choix des partenaires en fonction des disponibilités aux dates choisies
Les options que vous pouvez ajouter à votre offre
Pour votre week-end autour des Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg, vous avez le choix entre deux formules (à sélectionner depuis le formulaire de réservation) :
Formule Classique
- Diner dans un restaurant Traditionnel - Menu entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus
- Hébergement de catégorie Confort (Au bois le Sire à Orbey, Au Faudé à Lapoutroie)
Formule Premium (+ 30€ / personne)
- Diner dans un restaurant distingué par le Guide Michelin, Bib Gourmand ou Assiette (Menu entrée + plat + dessert + 3 verres de Grands Crus) parmi l'un des établissements suivants :
Restaurant du Musée - Bib Gourmand au Guide Michelin
Restaurant Côté Vigne - Assiette au Guide Michelin, 1 toque Gault Millau
Restaurant Les Alisiers - Assiette au Guide Michelin, Maître-Restaurateur, membre des Chefs d'Alsace
Restaurant la Winstub du Chambard - Bib Gourmand au Guide Michelin, dirigé par Olivier Nasti MOF 2007 et Cuisinier de l'année 2023 par Gault&Millau - Hébergement de catégorie Supérieure (hôtel L'Abbaye d'Alspach, les Remparts ou Kle à Kaysersberg, hôtel Les Alisiers à Lapoutroie)
Les hébergements proposés
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Formule Classique
Nos partenaires vous réservent le meilleur accueil, l’occasion de vous immerger au cœur du vignoble d’Alsace. Diner dans un restaurant Traditionnel et nuit en chambre double au sein d’un des hôtels suivants (catégorie confort) : Au bois le Sire à Orbey, Au Faudé à Lapoutroie.
En savoir plus sur notre partenaire Formule Classique -
Formule Premium
Dinez dans un restaurant distingué par le Guide Michelin et séjournez dans un hôtel de charme dans la vallée de Kaysersberg parmi l’un de nos établissements partenaires (catégorie supérieure) : hôtel L'Abbaye d'Alspach, Les Remparts ou Kle à Kaysersberg, hôtel Les Alisiers à Lapoutroie.
En savoir plus sur notre partenaire Formule Premium
Les châteaux et les domaines...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Jean-Baptiste AdamDomaine Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr
La biodynamie est une technique ancestrale rythmée par la nature. Elle a pour but de renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racines et entre le ciel et la feuille...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Pierre AdamDomaine Pierre Adam à Ammerschwihr
Observez sa robe, l’intensité de sa couleur ambrée ou jaune-vert, sa transparence ou encore sa brillance… Apercevez ses larmes qui doucement glissent le long des parois internes de votre verre...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Marcel FreyburgerDomaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr
Crémant rosé et praliné noisette, Riesling Grand Cru et chocolat Ile de Grenade… Des associations que vous aurez le plaisir de découvrir...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine KuehnDomaine Kuehn à Ammerschwihr
L’Alsace est une région empreinte d’Histoire, marquée notamment par les guerres. Suivez Francis Klee sur les traces de l'histoire à travers le village jusque dans les « Caves de l'Enfer »...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Paul SpannagelDomaine Paul Spannagel à Katzenthal
Prenez part à une visite de cave, en compagnie de Marie Spannagel, qui vous accueille au domaine viticole familial à Katzenthal, pour une initiation à l’éveil des sens. Elle vous propose pour cela un parcours ludique autour des 5 sens en s’appuyant sur les nombreuses...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Jean DietrichDomaine Jean Dietrich à Kaysersberg
L’incroyable diversité des cépages et des sols d’Alsace permet l’élaboration de Grands Crus d’exception. Mais au-delà de ça, c’est bien le savoir-faire d’hommes et de femmes de talent qui permet la transformation du fruit en un breuvage d’une rare qualité...
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Paul Blanck et FilsDomaine Paul Blanck et Fils à Kientzheim
Philippe Blanck vous apprendra le rôle des sols sur le caractère d’un Grand Cru au cours d’une visite complète sur les hauteurs du domaine familial. Pour les adeptes d’originalité, il vous offrira une séance de Qi Gong dans les vignes…
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En savoir plus sur notre partenaire Domaine Meyer-KrumbDomaine Meyer-Krumb à Sigolsheim
L’association de vins blancs d’Alsace et de fromages régionaux, un pari fou ? Pas pour la famille Meyer-Krumb qui vous fait découvrir la fabuleuse association entre les munsters et autres fromages...
Les avis...
séjour du 15 et 16 aout 2024
Séjour offert par notre fils comme cadeau de Noel.
J'ai réservé l'hotel/restaurant les Alisiers à Lapoutroie: c'était parfait, le cadre est beau, la cuisine délicieuse, la chambre spacieuse et confortable. Seul tout petit bémol: la journée était très chaude et la fenêtre était restée ouverte, il y avait une chaleur torride à l'arrivée mais cela s'est vite résolue.
L'activité du lendemain se déroulait aux vignobles MEYER KRUMB avec une hôte passionnée et passionnante.
Tout était parfait.
Belle découverte, expérience à renouveler ailleurs.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : /5)
Magnifique cadeau
Charmant hôtel de l'abbaye d'Alspach, très confortable. Bel accueil au restaurant du Musée de Frelanl, tres belle salle, mets délicieux accompagnés de très bons vins.Visite très instructive au domaine viticole de JB Adam tout comme la dégustation des vins dans un cadre très agréable.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Excellent séjour
Excellent séjour, hôtel à l'abbaye d'Alspach très agréable, le diner au Musée de Freland était exceptionnel. Bonne cuisine et bons vins. Très belle expérience au Domaine JB Adam, partage du savoir et dégustation dans un cadre raffiné.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Super sejour !
Nous avons passé une très bon séjour
La dégustation à la cave Dietrich très intéressante et le caviste bien impliqué.
Le logement à l'abbaye d'Alspach au top et le dîner au musée de Fréland excellent.
Tout était parfait et bien organisé !
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Belle expérience
L’atelier de dégustation était très instructif. Malheureusement l’heure de début a été décalée et nous n’en avons été informés qu’une fois sur place. Hébergement et restauration de qualité.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Merveilleux séjour
Très bon repas à l'Hôtel du Faudé à Lapoutroie, belle chambre bien équipée à l'Hotel L'Abbaye d'Alspach à Kientzheim, explications et dégustation comparative très intéressantes au Domaine Jean-Baptiste ADAM à Ammerschwiihr.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Très bon séjour
Nous avons passé un excellent week-end. La dégustation était vraiment très bien au Domaine Pierre Adam, l'hôtel était charmant et le personnel très sympathique. Légèrement déçus pour le restaurant car nous attendions un repas bien meilleur vu son classement.
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)
Domaine Pierre Adam
Très agréable séjour, à recommander! La dégustation oenologique était très intéressante, l'hôtel confortable,et nous avons très bien mangé. La piscine est un vrai plus !
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Domaine Freyburger à Amerschwir
Trés bon séjour, excellent accueil par le vigneron et hotel trés agréable. Le repas du soir etait toutefois un petit cran en dessous
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 4/5)
Une superbe expérience
J'ai offert ce cadeau à mes parents, ils sont revenus conquis par les paysages de l'Alsace, professionnalisme des intervenants, la gentillesse, la qualité des produits du restaurant sélectionné, le tour complet avec la personne du vignoble.. enfin c'est un cadeau plus que réussi ! Merci
(Week-end Grands Crus Kaysersberg - Note : 5/5)