SÉJOURS OENOLOGIQUES EN BOURGOGNE

Initiez-vous à la dégustation des vins de Bourgogne

Avec seulement deux cépages cultivés, le Pinot Noir et le Chardonnay, la Bourgogne exprime comme nulle autre région viticole les nuances de sa diversité géologique. Pour préserver cette diversité, le vignoble a été méticuleusement découpé au mètre près, en 1 247 climats ! Cette alchimie entre climat, cépage et savoir-faire donne aux vins de Bourgogne une finesse et une élégance incomparable. Cette richesse aromatique et cet équilibre s’expriment dans les vins qu’ils soient rouges ou blancs, à consommer jeune ou de garde.
Les dégustations sont des moments de partage que nous vous proposons de vivre au cours de votre séjour viticole en Bourgogne. Du novice au connaisseur, chacun pourra apprécier, lors des cours d’œnologie ou des dégustations avec les vignerons, les spécificités du terroir bourguignon. Vous pourrez vous amuser à découvrir les familles aromatiques des vins, apprendre à sublimer vos repas par des accords mets et vins réussis, ou bien vivre une expérience œnologique de qualité en savourant les Grands Crus et Premiers Crus les plus prestigieux. Alors n’hésitez plus et profitez de nos week-ends vin en Bourgogne pour découvrir l’œnologie au cœur du vignoble !

Découvrez la Bourgogne sur la route des vins

Le vignoble bourguignon cultive tradition et savoir-faire depuis maintenant près de 2 000 ans, que vous découvrirez lors de votre séjour oenologie en Bourgogne. La Bourgogne viticole est découpée en 5 grandes régions viticoles : le Chablisien près d’Auxerre, la côte de Nuits, la côte de Beaune, la côte chalonnaise et le mâconnais. Chacune de ces régions possède une identité propre, de la côte de Beaune le terroir des plus beaux vins blancs du vignoble français, au chablis pour son appellation mono-cépage (le chardonnay), en passant par la côte de Nuits pour ses vins rouges parmi les plus chers du monde, … Et c’est au cœur de la côte de Beaune et la côte de Nuits que nous vous invitons à des escapades sur la route des vins de Bourgogne, à des séjours découverte des vins blancs de Bourgogne et des vins rouges de ce vignoble, à la rencontre de ce terroir et des hommes et femmes qui le cultivent depuis plusieurs générations et que vous aurez l'occasion de rencontrer au cours de visite de cave et de domaine viticole.

Oenotourisme en Bourgogne à la découverte de Beaune et de son patrimoine

La renommée de la région bourguignonne est étroitement liée à sa capitale, Beaune, siège historique et économique de la Bourgogne viticole. Le vignoble s’étend autour de cette ville, de Ladoix-Serrigny au nord jusqu’à Cheilly-lès-Maranges au sud, chevauchant les départements de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Déambuler dans les rues moyenâgeuses et visiter les célèbres hospices de Beaune sont devenus des incontournables des circuits touristiques en Bourgogne !
L’autre atout de la Bourgogne est incontestablement la gastronomie : produits d’exception, recettes traditionnelles et chefs talentueux. Un weekend oenologie en Bourgogne offre une occasion rare d'associer plaisir du vin et plaisir de la table : au choix, des diners dans des restaurants étoilés au guide Michelin, des « mâchons » bourguignons, des déjeuners autour de la truffe de Bourgogne, …

Séjours oenologiques Bourgogne, nos domaines et châteaux partenaires vous accueillent

Viticulteurs, propriétaires de chambre d’hôtes et tous nos autres partenaires vous réservent le meilleur accueil. Ce séjour œnologique dans le vignoble bourguignon est l’occasion de découvrir les Grands Crus, de vous immerger au cœur des appellations renommées et pourquoi pas de dormir chez nos vignerons partenaires et se réveiller au milieu des vignes !

Laissez-nous vous guider lors de vos week-ends viticoles dans la région de Bourgogne

Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi les multiples régions, communes et appellations de ce vignoble. Nos équipes ont sillonné la route des vins de Bourgogne et sélectionné avec soin les partenaires VINOTRIP pour la qualité et l’authenticité de leurs prestations, de l’intimité du petit producteur aux prestigieux Grands Crus. Nous avons retenu le meilleur de l'oenologie en Bourgogne et des activités viticoles : stage œnologie Bourgogne, atelier vigneron, initiation à la dégustation, visite de cave, circuit sur un ou plusieurs jours, ...
Les vignerons bourguignons que nous avons sélectionnés pour vous, réputés pour la qualité de leurs vins et la chaleur de leur accueil, vous feront partager leur profond attachement à leur région et à leur terre.

Si vous êtes plus merlot que pinot noir, découvrez nos séjours œnologiques dans la région de Bordeaux, si vous êtes plus viognier que chardonnay, privilégiez le tourisme viticole en Vallée du Rhône.
Partez également en week-end œnologique dans le vignoble champenois et en week-end oenologique en Languedoc-Roussillon, découvrez nos séjours viticoles en Alsace ou encore nos week-ends dégustation dans la Vallée de la Loire.