Vignoble de Champagne
Sommaire
Découvrir le vignoble de Champagne
Au début de son histoire le champagne est un vin tranquille (sans bulle) : il acquiert ses lettres de noblesse grâce à son effervescence à partir du XVIIème siècle, que l’on doit à un cellérier de l’Abbaye de Hautvillers, Pierre Pérignon dit dom Pérignon ! Les champagnes, dorénavant pétillants, font le tour des cours royales européennes et c’est à partir du XVIIIème siècle que les premières maisons de Champagne apparaissent, telles la maison Ruinart en 1729 et la maison Moët en 1743.
Aujourd’hui, le vignoble de Champagne s’étend sur quatre zones de production (la Montagne de Reims, la vallée de la Marne, la Côte des Blancs, la Côte des Bar), et ses 15 000 vignerons sont les dignes héritiers de cette histoire viticole champenoise. Prêts pour un voyage au cœur d’un vignoble d’exception et une initiation à l'oenologie en champagne ?
Superficie et production du vignoble champenois
Superficie : plus de 32 000 hectares de vignes
Production : 300 millions de bouteilles par an
Appellations remarquables
- Premiers Crus : 44 parcelles
- Grands Crus : 17 parcelles représentant les meilleurs terroirs en terme de sous-sol, de pente et d’exposition.
Cépages en Champagne
La région Champagne est située à 150 km de la capitale et comprend 320 crus. Elle couvre plus de 34 000 hectares de production viticole. Trois cépages majeurs sont à la base de l’élaboration des champagnes : le pinot noir, le pinot meunier le et chardonnay. La délimitation géographique, les cépages, les rendements et l'ensemble de l'élaboration du champagne sont les principales spécificités de l'AOC Champagne, à découvrir le temps d'un séjour oenologique en Champagne.
Découvrir les villes et villages touristiques en Champagne
De la Vallée de la Marne à la Montagne de Reims, le royaume du pinot noir, cépage vigoureux et généreux, la Champagne recèle de villages et grandes villes réputées pour leurs vins effervescents. La route du Champagne s’offre à vous à moins de 15min de la ville Châlons-en-Champagne, point de départ pour commencer votre voyage à travers les vignes.
Capitale viticole de la champagne, Epernay est également une porte d’entrée vers des périples touristiques autour du vignoble.
Plongez au coeur du vignoble en découvrant la ville de Reims. Cette cité champenoise est réputée pour ses nombreuses galeries souterraines reconverties en caves viticoles pour le vieillissement du champagne. Situés au coeur de la Champagne crayeuse, les sous-sols rémois ont été exploités dès l’Antiquité pour leurs propriétés minérales.
Quant à la Côte des Blancs, elle tient sa richesse de son sol et de sa position géographique. Ces conditions sont favorables au cépage "Chardonnay", connu dans le monde entier.
Route touristique de Champagne
Balisée sur environ 700 km, entre vignes et coteaux, la très célèbre route du champagne constitue un fil conducteur original pour découvrir les richesses viticoles et les paysages de la Champagne ! Partez à la découverte des vignerons champenois et partagez leur passion le temps d'une rencontre.
Le premier itinéraire, incontournable en Champagne, vous mènera de Reims à Cuis, via Epernay, 92 kilomètres, 1 journée de voiture... avec un passage à Hautvillers où vécut Dom Pérignon !
Un autre circuit que nous vous recommandons, part d'Epernay vers Mont Aimé, via Vertus, pour la découverte des Côtes de Blancs.
Sillonner le vignoble champenois à pied
De Cramant à Vertus, 13 kilomètres à pied, d'un niveau facile ; vous passerez par Avize, le Mesnil sur Oger qui abrite « le Clos du Mesnil », terroir magique de 1,87 hectares de Chardonnay, ceint de murs dès 1698.
Vue imprenable sur les vignes
En montgolfière au départ de Reims, Sault lès Rethel ou Turqueux, pour découvrir du ciel ces vignobles magnifiques.
3 raisons de visiter la Champagne sur un week-end
Le temps d’un week-end, plongez au cœur d’une nature préservée, découvrez la multitude d’activités en Champagne. Pour un week-end romantique, un week-end entre amis ou insolite, explorez les grandes maisons de champagne et initiez-vous à la dégustation de ce vin effervescent en toute convivialité.
Initiez-vous à la dégustation du Champagne
Visiter la Champagne c’est aussi découvrir les secrets de fabrication du Champagne, des vignobles à l’antre des caves champenoises centenaires dans lesquelles des milliers de bouteilles reposent en attendant d’être sabrées…
Découvrez le patrimoine culturel de la Champagne
Vous pourrez profiter de votre week-end découverte de la Champagne pour visiter la ville de Reims, la « cité des rois » et ses 3 sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO : la cathédrale Notre-Dame, le Palais du Tau et la Basilique Saint-Rémi.
Passez un week-end romantique en Champagne
Evadez-vous le temps d’un week-end entre amoureux au coeur de la Champagne en réservant un week-end romantique dans un hébergement de charme chez l’un de nos partenaires
Grandes maisons et vignerons de Champagne
Tourisme et activités dans le vignoble de Champagne
L'oenotourisme en Champagne c'est battre les chemins des vignobles de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, une invitation permanente à un voyage gustatif ! Nos séjours œnologiques dans la région champenoise vous arrêterons le temps d’une dégustation chez des vignerons passionnés. Mais pas que… La Champagne est une région aux multiples tourismes, autant d’idées d’activités à ne pas manquer. Découvrez quoi faire et que voir en Champagne.
Domaines viticoles et châteaux partenaires
Nos partenaires vignerons, maisons et coopératives de Champagne, hôteliers et restaurateurs se sont engagés à vous recevoir pour vous faire découvrir l’art de vivre et l'oenologie en Champagne. Faites un tour chez les frères Chiquet à la maison Jacquesson, à Dizy près d’Epernay ou encore dans le domaine Jacques Selosse dans le petit village d’Avize en Champagne. Profitez-en pour déguster et remplir vos caves de vos crus préférés en achetant directement vos vins et champagnes dans les propriétés viticoles.
Les plus belles propriétés viticoles de Champagne
Assurément, la magie du Champagne provient du talent et du savoir-faire des champenois que vous découvrirez lors de votre séjour oenologique en Champagne en faisant un tour des plus belles propriétés viticoles de Champagne.
Flâner à vélo sur la route du vin effervescent
Avec des centaines de kilomètres de canaux pourvus de chemins et ses nombreuses petites routes à faible circulation, la Champagne-Ardenne offre un terrain idéal pour flâner à vélo sur plus de 450 kilomètres de voies vertes à explorer.
Découvrir les lacs de Champagne-Ardenne
Au cœur d’une nature préservée, découvrez la multitude d’activités en Champagne qui séduisent depuis toujours les petits comme les grands : pêche, baignade, camping, voile, ski nautique, aviron. Pratiquez des activités nautiques sur le lac du Der ou partez à la découverte des grands lacs de Champagne.
Zoom sur les spécialités gastronomiques champenoises
Le savoir vivre champenois se passe aussi dans l’assiette. Partez à la découverte des spécialités gastronomiques champenoises.
Le tourisme en Champagne en quelques chiffres
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278 hôtels et 8 898 chambres
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48% des chambres classées 3 à 5 étoiles
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4 630 vignerons indépendants, 300 maisons de champagne
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450 km de véloroutes Voies Vertes
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1ère place du classement des régions fleuries
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3 Parcs Naturels Régionaux : Montagne de Reims, Forêt d’Orient, Ardennes
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48 km2, c’est la superficie du Lac du Der